2019年1月スケジュール

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今年もどうぞよろしくお願い致します!

原宿patisパティス
2019年 1月スケジュール

お申し込みはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
http://patis-swing.net/

<時間> 各2時間(記載のない場合)

<会場> パティス原宿教室(記載のない場合)

<定員> 8名〜10名(記載のない場合)


4(金)

19:00 初窯!ガレット・デ・ロワとビストロ料理(4000円/満席)

    新年を祝うパイのお菓子、ミニサイズを1個焼いてお持ち帰り


5(土)

11:00 肉ラボ!鶏1羽を料理する会(5400円/満席)

    国産丸鶏を一人ずつさばき、部位別に料理します

  

13:45 初窯!ガレット・デ・ロワとビストロ料理(4000円/残席あり)

    新年を祝うパイのお菓子、ミニサイズを1個焼いてお持ち帰り


18:00 肉ラボ!塩豚&肉汁溢れるミートパイ(4500円/残席あり)
    塩豚もミートパイもお持ち帰り、お肉焼きます!

6(日)

11:00 肉ラボ!塩豚&肉汁溢れるミートパイ(4500円/満席)

    塩豚もミートパイもお持ち帰り、お肉焼きます!

14:00 チーズな会〜モッツアレラを作ってみよう(4000円/残席2)
    牛乳から手作りに挑戦、モッツアレラ食べ比べ

17:00 肉ラボ!かたまり肉からソーセージ作り(4000円/残席3)
    肉肉、、、グルマンなソーセージを作ってホットドックに

7(月)

8(火)

9(水)

10(木)

11(金)


12(土)

11:00 肉ラボ!鶏1羽を料理する会5400円/満席)

    国産丸鶏を一人ずつさばき、部位別に料理します


14:00 チーズな会〜モッツアレラを作ってみよう(4000円/残席1)
    牛乳から手作りに挑戦、モッツアレラ食べ比べ

18:00 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000円/満席)

    海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


13(日)

11:00 かなり贅沢なパン作り〜エシレバター&ブリオッシュ(4000円/残席1)

    生地もこねて、焼きたてお持ち帰り、パンのおトモも!


18:00 一流ホテルシェフに習うパーティフレンチ(5000円/満席)

    「世界一受けたい授業」出演!名門ホテルニューオータニ太田シェフです


14(月)

11:00 かなり贅沢なパン作り〜エシレバター&ブリオッシュ(4000円/残席あり)

    生地もこねて、焼きたてお持ち帰り、パンのおトモも!


14:00 チーズな会〜モッツアレラを作ってみよう(4000円/残席あり)
    牛乳から手作りに挑戦、モッツアレラ食べ比べ

17:00 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000円/満席)

    海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン



15(火)

19:30  オリーブオイルクッキング〜選び方と料理の仕方(3800円/残席あり)

 

16(水)


17(木)

19:30  オリーブオイルクッキング〜選び方と料理の仕方(3800円/残席あり)

  

18(金)

19:30 初心者でもレストラン級!オニオングラタンスープ(5000円/残席3
    冬の定番オニグラとポップオーバー、骨つき豚と林檎のスペシャルグリル

19(土)

11:00 初心者でもレストラン級!オニオングラタンスープ(5000円/残席あり)
    冬の定番オニグラとポップオーバー、骨つき豚と林檎のスペシャルグリル

14:00 プレゼントのお菓子〜秘蔵のレシピで(5000円/満席)
    止まらない美味しさのサブレとクッキー、5種類を詰め合わせて

18:30 肉ラボ!豚肉を極める(5000円/残席2)
    部位食べ比べ、チャーシュー作り、スペアリブを焼く
   

20(日)

11:00 かなり贅沢なパン作り〜じゃがいもとチーズのシチューパン(4500円/残席あり)


14:00 プレゼントのお菓子〜秘蔵のレシピで(5000円/満席)
    止まらない美味しさのサブレとクッキー、5種類を詰め合わせて

17:00 初心者でもレストラン級〜牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(5000円/満席)
    とろりととろけるお肉とクリームポテト、前菜も

21(月)

22(火)

23(水)


24(木)

19:00 初心者でもレストラン級〜パテとリエット(5000円/残席3)
    ビストロ定番のパテを作ってお持ち帰り、ワインに合うリエットも

25(金)

19:30 初心者でもレストラン級〜パテとリエット(5000円/残席3)
    ビストロ定番のパテを作ってお持ち帰り、ワインに合うリエットも

26(土)

11:00 チーズな会〜パルメジャーノでお店レベルのカルボナーラ&ピッツア(5000円/残席あり)

    ピザ生地から作って、焼きたてお持ち帰り


14:00 秘蔵のレシピでお菓子作り〜二カ国のモンブラン(5000円/残席3)

    フレンチタイプとイタリアンタイプ、2種類作ってお持ち帰り


18:30 肉ラボ!牛肉(5400円/残席あり)

    牛肉の部位食べ比べ、ローストビーフとステーキをマスター 


27(日)

11:00 チーズな会〜パルメジャーノでお店レベルのカルボナーラ&ピッツア(5000円/残席1)

    ピザ生地から作って、焼きたてお持ち帰り


14:00 肉ラボ!かたまり肉からソーセージ作り(4000円/満席)
    肉肉、、、グルマンなソーセージを作ってホットドックに

17:00 胡麻油クッキング〜汁なし担々麺、自家製ラー油(4000円/残席あり)

    お肉がすごいガッツリ系の肉味噌を作ります、胡麻油のミニレクチャー


28(月)

19:00 チーズな会〜パルメジャーノでお店レベルのカルボナーラ&ピッツア(5000円/残席あり)

    ピザ生地から作って、焼きたてお持ち帰り


29(火)

30(水)


31(木)

19:00  冬の煮込み料理3品〜鶏、豚、牛(5000円/残席あり)

     鶏肉のチーズ煮込み、豚肉とレンズ豆の煮込み、ビーフストロガノフ

   

    



by patis-schedule | 2019-01-03 19:31

2019年2月スケジュール

1(金)
19:30 冬の煮込み料理3品〜鶏、豚、牛(5000円:残席あり)

       鶏肉のチーズ煮込み、豚肉とレンズ豆の煮込み、ビーフシチュー

   

2(土)
11:00 肉ラボ!塩豚とミートパイ(4500円:残席あり)
      塩豚を作って1本お持ち帰り、具沢山のミートパイも
           
14:30 チョコレートのお菓子〜オペラ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り
      
18:30 冬の煮込み料理3品〜鶏、豚、牛(5000円:残席あり)

       鶏肉のチーズ煮込み、豚肉とレンズ豆の煮込み、ビーフシチュー


3(日)
11:00 冬の煮込み料理3品〜鶏、豚、牛(5000円:残席あり)

       鶏肉のチーズ煮込み、豚肉とレンズ豆の煮込み、ビーフシチュー


14:00 チーズな会〜モッツアレラを作ってみよう(4000円/残席あり)
       牛乳から手作りに挑戦、モッツアレラ食べ比べ 

18:00 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り、簡単ディナー付

4(月)
19:00 バレンタイン料理とチョコレート菓子(5000円:残席あり)
      鴨肉のソテー、ガトーショコラをお持ち帰り
     
5(火)
19:00 バレンタイン料理とチョコレート菓子(5000円:残席あり)
      鴨肉のソテー、ガトーショコラをお持ち帰り

6(水)
19:00 チョコレートのお菓子〜大人のトリュフ(5000円:残席あり)
      ラム酒、キルシュ、コアントロー3つの風味で、簡単ディナー付

7(木)
19:30 チョコレートのお菓子〜大人のトリュフ(5000円:残席あり)
      ラム酒、キルシュ、コアントロー3つの風味で、簡単ディナー付

8(金)
19:30 チョコレートのお菓子〜マフィンとブラウニー(5000円:残席あり)
      ナッツやくるみ、ドライフルーツで、贅沢に自分好みに、簡単ディナー付

9(土)
11:00 チョコレートのお菓子〜大人のトリュフ(5000円:残席あり)
      ラム酒、キルシュ、コアントロー3つの風味で、ランチ付

14:30 チョコレートのお菓子〜オペラ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り

18:30 肉ラボ!豪華肉料理3品〜鴨、豚、牛(5500円:残席1)
      鴨ロースのマリネ、豚フィレのアルザスパイ、牛サーロインのガーリックグリル

10(日)
11:00 チョコレートのお菓子〜マフィンとブラウニー(5000円:残席あり)
      ナッツやくるみ、ドライフルーツで、贅沢に自分好みに、ランチ付

14:30 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り

18:30 肉ラボ!豪華肉料理3品〜鴨、豚、牛(5500円:残席あり)
      鴨ロースのマリネ、豚フィレのアルザスパイ、牛サーロインのガーリックグリル

11(祝)
11:00 チョコレートのお菓子〜マフィンとブラウニー(5000円:残席あり)
      ナッツやくるみ、ドライフルーツで、贅沢に自分好みに、ランチ付

14:30 チョコレートのお菓子〜大人のトリュフ(5000円:残席あり)
      ラム酒、キルシュ、コアントロー3つの風味で

18:00 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り、簡単ディナー付

12(火)
19:15 初心者でもレストラン級〜牛ほほ肉赤ワイン煮込み(5000円:残席あり)
      付け合わせはクリームポテト、ビストロサラダ他

13(水)
11:30 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り、ランチ付

19:00 チョコレートのお菓子〜マフィンとブラウニー(5000円:残席あり)
      ナッツやくるみ、ドライフルーツで、贅沢に自分好みに、ランチ付

14(木)
11:30 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り、ランチ付

19:00 チョコレートのお菓子〜ザッハトルテ(5000円:残席あり)
      4号サイズを仕上げてお持ち帰り、ディナー付

15(金)
19:30 チーズな会〜チーズフォンデュ(5000円:残席あり)
      スイスチーズで本物チーズフォンデュ

16(土)
11:00 肉ラボ!鶏1羽をさばいて料理する(5400円:残席2)
      もも、胸、ささみ、、、それぞれをグリル、中華風、クリーム煮込に

14:30 プレゼントのお菓子〜秘蔵のレシピで(5000円:残席1)
      止まらない美味しさのサブレとクッキー5種類を詰め合わせて
    
18:30 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000/残席あり)

        海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


17(日)
11:00 肉ラボ!ソーセージ作り(4500円:残席あり)
      お肉を腸に詰め込んでダイナミックに

14:00 プレゼントのお菓子〜秘蔵のレシピで(5000円:残席あり)
      止まらない美味しさのサブレとクッキー5種類を詰め合わせて

17:30 チーズな会〜チーズフォンデュ(5000円:残席あり)
      スイスチーズで本物チーズフォンデュ

18(月)
19(火)
20(水)

21(木)
19:15 胡麻油クッキング〜汁なし担々麺、自家製ラー油(4000円/残席あり)

       お肉がすごいガッツリ系の肉味噌を作ります、胡麻油のミニレクチャー


22(金)
12:00 肉ラボ!鶏1羽をさばいて料理する(5400円:残席あり)
      もも、胸、ささみ、、、それぞれをグリル、中華風、クリーム煮込に
 
19:30 肉ラボ!鶏料理に自信が付く3品〜焼く、揚げる、蒸す(5000円:残席あり)
      国産鷄で唐揚げ、BBQチキン、胸肉のしっとり中華風
     
23(土)
11:00 肉ラボ!鶏料理に自信が付く3品〜焼く、揚げる、蒸す(5000円:残席あり)
      国産鷄で唐揚げ、BBQチキン、胸肉のしっとり中華風

14:30 秘蔵のレシピでお菓子作り〜パンドジェーヌ(5000円:残席あり)
      ローマジパンのリッチな生地にプラムとレーズンを焼き混みます

18:30 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000/残席1)

        海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


24(日)

11:00 肉ラボ!豪華肉料理3品〜鴨、豚、牛(5500円:残席2)
      鴨ロースのマリネ、豚フィレのアルザスパイ、牛サーロインのガーリックグリル

14:00 秘蔵のレシピでお菓子作り〜パンドジェーヌ(5000円:残席あり)
      ローマジパンのリッチな生地にプラムとレーズンを焼き混みます
    
17:30 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000/残席あり)

        海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


25(月)
19:00 秘蔵のレシピでお菓子作り〜パンドジェーヌ(5000円:残席あり)
      ローマジパンのリッチな生地にプラムとレーズンを焼き混みます、食事付 

26(火)
27(水)

28(木)
19:15 初心者でもレストラン級〜牛ほほ肉赤ワイン煮込み(5000円:残席あり)
      付け合わせはクリームポテト、ビストロサラダ他



by patis-schedule | 2019-01-02 13:56

2019年3月スケジュール

<3月>

1(金)
19:30 初心者でもレストラン級〜牛ほほ肉赤ワイン煮込み(5000円:残席あり)
      付け合わせはクリームポテト、ビストロサラダ他

2(土)
11:00 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000/満席あり)

        海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


14:00 秘蔵のレシピでお菓子作り〜春のフレジェ(5000円:残席あり)
       リッチなリッチなフランス版ショートケーキ、バタークリームで

18:30 肉ラボ!豪華肉料理3品〜鴨、豚、牛(5500円:残席あり)
      鴨ロースのマリネ、豚フィレのアルザスパイ、牛サーロインのガーリックグリル

3(日)
11:00 肉ラボ!鶏1羽をさばいて料理する(5400円:残席あり)
      もも、胸、ささみ、、、それぞれをグリル、中華風、クリーム煮込に

14:00 秘蔵のレシピでお菓子作り〜春のフレジェ(5000円:残席あり)
       リッチなリッチなフランス版ショートケーキ、バタークリームで

17:30 海老を食べ倒そう!海老ざんまい(5000/満席あり)

        海老のビスク、ガーリックシュリンプ、海老グラタン


4(月)
19:00 サーモンを食べ尽くそう!(5000/満席あり)
      定番ムニエル、ダブルサーモンのパテ、サーモンクリームのパイ、マリネサラダ
5(火)
19:00 サーモンを食べ尽くそう!(5000/満席あり)
      定番ムニエル、ダブルサーモンのパテ、サーモンクリームのパイ、マリネサラダ
6(水)

7(木)

8(金)
19:30 サーモンを食べ尽くそう!(5000/満席あり)
      定番ムニエル、ダブルサーモンのパテ、サーモンクリームのパイ、マリネサラダ
9(土) 
11:00 サーモンを食べ尽くそう!(5400/満席あり)
      定番ムニエル、ダブルサーモンのパテ、サーモンクリームのパイ、マリネサラダ

14:00 チーズな会〜モッツアレラチーズ(4000/満席あり)
      牛乳からモッツアレラを作る、食べ比べ

18:30 肉ラボ!鶏1羽をさばいて料理する(5400円:残席あり)
      もも、胸、ささみ、、、それぞれをグリル、中華風、クリーム煮込に
    
10(日)
11:00 肉ラボ!豚肉を極める(5000円:残席あり)
      部位食べ比べ、チャーシュー作り、スペアリブを焼く

14:00 チーズな会〜モッツアレラチーズ(4000円:残席あり)
      牛乳からモッツアレラを作る、食べ比べ

17:00 サーモンを食べ尽くそう!(5400/満席あり)
      定番ムニエル、ダブルサーモンのパテ、サーモンクリームのパイ、マリネサラダ

11(月)
19:00 春の煮込み料理(5000円:残席あり)
      ビストロ風ロールキャベツ、ウサギのシードル煮込み

12(火) 
19:00 春の煮込み料理(5000円:残席あり)
      ビストロ風ロールキャベツ、ウサギのクリーム煮、ラタトイユ

13(水)
19:00 春の煮込み料理(5000円:残席あり)
      ビストロ風ロールキャベツ、ウサギのクリーム煮、ラタトイユ

14(木) 
19:00 春の煮込み料理(5000円:残席あり)
      ビストロ風ロールキャベツ、ウサギのクリーム煮、ラタトイユ

15(金) 
19:00 春の煮込み料理(5000円:残席あり)
      ビストロ風ロールキャベツ、ウサギのクリーム煮、ラタトイユ

16(土)
17(日)
18(月)
19(火)
20(水)
21(木)
22(金)
23(土)
24(日)
25(月)
26(火)
27(水)
28(木)
29(金)
30(土)
31(日)


by patis-schedule | 2019-01-01 22:19