2020年 03月 10日
『チーズに詳しくなる講座』
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＜ホームページ＞ https://www.patis-hakase.com/
＜スケジュール＞ https://patisdesu.exblog.jp/
◉定員：4名〜12名（講座によって異なります）
◉時間：１回1.5時間〜2.5時間（講座によって異なります）
◉費用：初回のみ事前お支払い
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『チーズに詳しくなる講座』４講座
モッツアレラチーズを作る
モッツアレラチーズを作る、食べ比べる（4500円）
（１）実際に牛乳からモッツレラを作ってみる
（２）モッツアレラ食べ比べる
◉水牛のミルクからできた本物 ◉国産のリーズナブルなもの
◉できたてのほやほや
モッツアレラチーズを食べ倒す
肉厚のラザニア、丸ごとサンドイッチ（5500円）
（１）モッツアレラで愛情ラザニア→お持ち帰り（二人分程度）
（２）１個丸まるまるモッツアレラサンドイッチ
（３）魚介も野菜も！かなり贅沢なカプレーゼ
チーズまみれ
お店以上のカルボナーラ、ミラノカツレツ（5000円）
（１）厚切りベーコンでお店レベル以上、濃厚カルボナーラ！
（２）どかんと、ミラノ風カツレツ
（３）メインになる！シーザサラダ
（４）野菜が嬉しいミネストローネスープ
魅惑のコンテチーズ
チーズスフレ、クロックムッシュ（5000円）
（１）チーズスフレ→デモンストレーションで
（２）クロックムッシュ→一人ずつ各自で実戦
（３）トマトとチーズとお肉のタルト→一人ずつ各自で実戦
