2015年 02月 02日
2015年2月前半スケジュール
パティス・ガストロノミー協会
2015年*2月前半*講座スケジュール
お申し込み・お問い合わせはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
ホームページhttp://patis-swing.net/
東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
気軽に参加の単発レッスン!おいしいレッスン
◎カジュアル!イタリアン12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎ビストロ定番メニュー12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎酒飲みクラブ(毎月メニューが変わります)
◎ワイン(ビール)に合う料理の会(毎月メニューが変わります)
◎味覚のレッスン(毎月メニューが変わります)
◎季節のイベント、外でのイベント(毎月お楽しみイベントあります)
食の資格講座〜思い立ったらスタート!
◎お菓子インストラクタースケジュール一覧
◎スイーツ・ディプロマ スケジュール一覧
◎オリーブオイルクッキングインストラクタースケジュール一覧
◎味覚インストラクタースケジュール一覧
◎ショコラ・アンバサダースケジュール一覧
◎講座やイベントの様子はこちらでご覧いただけます。講座リポート
◎ほぼ毎日更新パティスのブログ。→スタッフブログ
2/1(日)
11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:愛情いっぱい!具もいっぱい!マルシェのパエリア
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30(満席)
スイーツムッシュによるチョコレートラボ
バレンタイン向けチョコ作り&お持ち帰り
■内容:某製菓メーカー勤務ムッシュと簡単おいしいチョコ菓子作り
ワイワイ楽しく、お持ち帰り付き
チョコレートのスコーン、ホワイトチョコでトリュフ!
■費用:3000円
17:00〜19:00
バレンタイン!レッスン(3)バレンタインディナー付き
■内容:単発参加OK .チョコレート菓子についてのレクチャー
実際にトリュフ作りに挑戦&お持帰り(簡単!)
ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
2/2(月)
11:00〜13:00(満席)
ビストロ定番メニュー12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(3)
■内容:チョコレート菓子についてのレクチャー
実際にトリュフ作りに挑戦&お持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています。
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:45〜20:45
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
2/3(火)
11:00〜12:30
節分!恵方巻きの会
■内容:魚介&サラダ巻き、パティス風ビストロ巻き
■費用:3000円(恵方巻き1本お持ち帰り)
13:30〜15:30(貸切:恵比寿)
バレンタイン!レッスン(1)
■内容:チョコレートの基本レクチャー
2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
4号1台ラッピングしてお持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:45〜20:45
節分!恵方巻きの会×ちょこっと飲み
■内容:グラス片手に恵方巻き作り
魚介&サラダ巻き、パティス風ビストロ巻き
■費用:3500円(恵方巻き1本お持ち帰り)
2/4(水)
11:00〜13:00(残:1席)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
■内容:チョコレートの基本レクチャー
2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
4号1台ラッピングしてお持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:45〜20:45
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
2/5(木)
11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
■内容:チョコレートの基本レクチャー
2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
4号1台ラッピングしてお持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
19:00〜21:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
2/6(金)
11:00〜13:00(貸し切り:恵比寿)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタインレッスン(1)
■内容:チョコレートの基本レクチャー
2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
4号1台ラッピングしてお持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
19:00〜21:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
2/7(土)
11:00〜13:00(残:1席)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
■内容:チョコレートの基本レクチャー
2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
4号1台ラッピングしてお持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:00〜20:00(満席)
藤田統三シェフのイアリアン!チョコラ〜テ!バレンタイン大作戦
■内容:カーニバルのチョコレート菓子
ワイン片手にワイワイな集い。リゾット、お肉も!
■費用:5000円
2/8(日)
11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:15〜15:15
バレンタイン!レッスン(2)
■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
オランジェット作り&お持帰り(簡単!)
ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
15:30〜17:30(貸し切り:浅草)
バレンタイン!レッスン(3)
■内容:チョコレート菓子についてのレクチャー
実際にトリュフ作りに挑戦&お持ち帰り
ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています。
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:00〜20:00(貸し切り:浅草)
バレンタイン!レッスン(4)(食事付)
■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
カカオの品種の違いとテイスティング
ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
2/9(月)
11:00〜13:00(貸し切り)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(2)
■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:45〜20:45(貸し切り)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
2/10(火)
11:00〜13:00(貸し切り:恵比寿)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(2)
■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持ち帰り
オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:45〜20:45
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
2/11(祝)
10:30〜12:30(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:00〜15:00
バレンタイン!レッスン(2)
■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
15:30〜17:30
バレンタイン!レッスン(3)
■内容:贅沢な大人のトリュフ作り&お持ち帰り(簡単!)
チョコレート菓子についてのレクチャー
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
18:30〜20:30(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持ち帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
■費用:5400円
2/12(木)
11:00〜13:00(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30(満席)
バレンタイン!レッスン(4)
■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
カカオの品種の違いとテイスティング
ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
19:00〜21:00(満席)
バレンタイン!ピッツア+スイーツお持ち帰り
■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持ち帰り)
贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
■費用:5400円
2/13(金)
11:00〜13:00(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
■費用:5400円
13:30〜15:30(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持帰り(4号)
■費用:5400円
19:00〜21:00(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
■費用:5400円
2/14(土)
10:30〜12:30(満席)
当日!バレンタイン!レッスン
■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
■費用:5400円
13:00〜15:00(満席)
当日!バレンタイン!レッスン
■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
■費用:5400円
15:30〜17:30(残:2席)
当日!バレンタインのピッツア+スイーツお持帰り
■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
■費用:5400円
19:00〜21:00
当日!バレンタイン!ピッツア+スイーツお持帰り
■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
■費用:5400円
2/15(日)
11:00〜13:00(残:2席)
バレンタイン!レッスン(4)
■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
カカオの品種の違いとテイスティング
ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
13:30〜15:30(残:2席)
バレンタイン!レッスン(5)
■内容:ザッハトルテを作ってお持ち帰り(4号)
ショコラ・アンバサダー(5)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)
17:00〜19:00(残:2席)
バレンタイン!レッスン(6)(食事付)
■内容:カカオからチョコを作ってみよう
フォレノワール、キルシュトルテを作ってお持ち帰り(4号)
ショコラ・アンバサダー(6)に対応しています
■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)