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2015年2月前半スケジュール

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            パティス・ガストロノミー協会

   2015年*2月前半講座スケジュール

      お申し込み・お問い合わせはメールでお願いしております  
          patis_harajuku@ybb.ne.jp

 
          ホームページhttp://patis-swing.net/


          東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階  
          TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483

   気軽に参加の単発レッスン!おいしいレッスン
   ◎カジュアル!イタリアン12ヶ月(毎月メニューが変わります)
   ◎ビストロ定番メニュー12ヶ月(毎月メニューが変わります)
   ◎酒飲みクラブ(毎月メニューが変わります)
   ◎ワイン(ビール)に合う料理の会(毎月メニューが変わります)
   ◎味覚のレッスン(毎月メニューが変わります)
   ◎季節のイベント、外でのイベント(毎月お楽しみイベントあります)

    食の資格講座〜思い立ったらスタート!  
   ◎お菓子インストラクタースケジュール一覧
   ◎スイーツ・ディプロマ スケジュール一覧
   ◎オリーブオイルクッキングインストラクタースケジュール一覧
   ◎味覚インストラクタースケジュール一覧
   ◎ショコラ・アンバサダースケジュール一覧
   ◎講座やイベントの様子はこちらでご覧いただけます。講座リポート
   ◎ほぼ毎日更新パティスのブログ。→スタッフブログ


2/1(日)

11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:愛情いっぱい!具もいっぱい!マルシェのパエリア
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30(満席)
スイーツムッシュによるチョコレートラボ
バレンタイン向けチョコ作り&お持ち帰り
   ■内容:某製菓メーカー勤務ムッシュと簡単おいしいチョコ菓子作り
       ワイワイ楽しく、お持ち帰り付き
チョコレートのスコーン、ホワイトチョコでトリュフ!
   ■費用:3000円


17:00〜19:00
バレンタイン!レッスン(3)バレンタインディナー付き
   ■内容:単発参加OK .チョコレート菓子についてのレクチャー
   実際にトリュフ作りに挑戦&お持帰り(簡単!)
   ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)  
2/2(月)

11:00〜13:00(満席)
ビストロ定番メニュー12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円
 
13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(3)
   ■内容:チョコレート菓子についてのレクチャー
   実際にトリュフ作りに挑戦&お持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています。
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール
  
18:45〜20:45
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円
2/3(火)

11:00〜12:30
節分!恵方巻きの会
   ■内容:魚介&サラダ巻き、パティス風ビストロ巻き
   ■費用:3000円(恵方巻き1本お持ち帰り) 

13:30〜15:30(貸切:恵比寿)
バレンタイン!レッスン(1)
   ■内容:チョコレートの基本レクチャー
   2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
   4号1台ラッピングしてお持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:45〜20:45
節分!恵方巻きの会×ちょこっと飲み
   ■内容:グラス片手に恵方巻き作り
   魚介&サラダ巻き、パティス風ビストロ巻き
   ■費用:3500円(恵方巻き1本お持ち帰り)    
2/4(水)

11:00〜13:00(残:1席)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
   ■内容:チョコレートの基本レクチャー
   2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
   4号1台ラッピングしてお持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:45〜20:45
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円  
2/5(木)

11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
   ■内容:チョコレートの基本レクチャー
   2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
   4号1台ラッピングしてお持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

19:00〜21:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円  
2/6(金)   

11:00〜13:00(貸し切り:恵比寿)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30
バレンタインレッスン(1)
   ■内容:チョコレートの基本レクチャー
   2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
   4号1台ラッピングしてお持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

19:00〜21:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円    
2/7(土)   

11:00〜13:00(残:1席)
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(1)
   ■内容:チョコレートの基本レクチャー
   2種類のガトーショコラを作って、食べ比べ
   4号1台ラッピングしてお持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(1)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:00〜20:00(満席)
藤田統三シェフのイアリアン!チョコラ〜テ!バレンタイン大作戦
   ■内容:カーニバルのチョコレート菓子
   ワイン片手にワイワイな集い。リゾット、お肉も!
   ■費用:5000円 
2/8(日)   

11:00〜13:00
ビストロ定番12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:豪快パエリア!愛情いっぱい!具もいっぱい!
   真っ赤なハートのケイクサレ、じゃがいものミルクポタージュ
   カフェ・オレ・ブラウニー(ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:15〜15:15
バレンタイン!レッスン(2)
   ■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
   オランジェット作り&お持帰り(簡単!)
   ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

15:30〜17:30(貸し切り:浅草)
バレンタイン!レッスン(3)
   ■内容:チョコレート菓子についてのレクチャー
   実際にトリュフ作りに挑戦&お持ち帰り
   ショコラ・アンバサダー(3)に対応しています。
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:00〜20:00(貸し切り:浅草)
バレンタイン!レッスン(4)(食事付)
   ■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
   カカオの品種の違いとテイスティング
   ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール)  
2/9(月)   

11:00〜13:00(貸し切り)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(2)
   ■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
   オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
   ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:45〜20:45(貸し切り)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円
2/10(火)   

11:00〜13:00(貸し切り:恵比寿)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30
バレンタイン!レッスン(2)
   ■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持ち帰り
   オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
   ショコラ・アンバサダー(2)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:45〜20:45
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタインスイーツお持ち帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円
2/11(祝)   

10:30〜12:30(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:00〜15:00
バレンタイン!レッスン(2)
   ■内容:人気ショコラ店情報、生チョコレート作り&お持帰り
   オレンジショコラ作り&お持帰り(簡単!)
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

15:30〜17:30
バレンタイン!レッスン(3)
   ■内容:贅沢な大人のトリュフ作り&お持ち帰り(簡単!)
   チョコレート菓子についてのレクチャー
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

18:30〜20:30(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持ち帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持ち帰り)
   ■費用:5400円
2/12(木) 

11:00〜13:00(満席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+バレンタイン!スイーツお持帰り
   ■内容:自家製ホワイトソース&がっつりミートソースでミラノ風ドリア
   トマトと愛情で煮込むマンマのロールキャベツ、アンチョビポテト
   カプチーノチョコラ(ミニカップ3個、ラッピングしてお持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30(満席)
バレンタイン!レッスン(4)
   ■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
   カカオの品種の違いとテイスティング
   ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

19:00〜21:00(満席)
バレンタイン!ピッツア+スイーツお持ち帰り
   ■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
   ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
   大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持ち帰り)
   贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
   ■費用:5400円
2/13(金) 

11:00〜13:00(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
   ■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
   濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   ■費用:5400円

13:30〜15:30(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
   ■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持帰り(4号)
   ■費用:5400円

19:00〜21:00(満席)
直前!バレンタイン!レッスン
   ■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
   濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   ■費用:5400円
2/14(土) 

10:30〜12:30(満席)
当日!バレンタイン!レッスン
   ■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
   濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   ■費用:5400円

13:00〜15:00(満席)
当日!バレンタイン!レッスン
   ■内容:ぎりぎり贅沢ダブルチョコマフィン(ミニマフィン5個お持帰り)
   濃厚チョコレート大人のデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   ■費用:5400円

15:30〜17:30(残:2席)
当日!バレンタインのピッツア+スイーツお持帰り
   ■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
   ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
   大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
   ■費用:5400円

19:00〜21:00
当日!バレンタイン!ピッツア+スイーツお持帰り
   ■内容:生地から作るチーズインロールの贅沢ピッツア(ミニ1枚お持帰り)
   ピンクと赤のソースが決めてのらぶり〜サラダ
   大人の生チョコレートデコレーション(2人サイズ1台お持帰り)
   贅沢ブラウニー(お持ち帰り)
   ■費用:5400円
2/15(日) 

11:00〜13:00(残:2席)
バレンタイン!レッスン(4)
   ■内容:チョコレート菓子の女王様オペラを作ってお持ち帰り(4号)
   カカオの品種の違いとテイスティング
   ショコラ・アンバサダー(4)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

13:30〜15:30(残:2席)
バレンタイン!レッスン(5)
   ■内容:ザッハトルテを作ってお持ち帰り(4号)  
   ショコラ・アンバサダー(5)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

17:00〜19:00(残:2席)
バレンタイン!レッスン(6)(食事付)
   ■内容:カカオからチョコを作ってみよう
   フォレノワール、キルシュトルテを作ってお持ち帰り(4号)  
   ショコラ・アンバサダー(6)に対応しています
   ■費用:5400円(ショコラ全体スケジュール

   

by patis-schedule | 2015-02-02 12:57