９月スケジュール一覧

　　　　　　　　 　講座スケジュール

＜特別イベント　１DAY企画＞
◎クリスマスのパン講習会＠日仏商事（９／１３・木）
◎「ヒロミチ」フランス料理レッスン（１０／１５・月）
◎「アステリスク」和泉シェフ×「ラバッツア」エスプレッソ（１０／２５・木）
◎「クピド！」×「ラバッツア」　パンとエスプレッソの会（日程未定）
◎「帝国ホテル」でスイーツパーティ（１１／１７・土）
◎「帝国ホテル」望月シェフのクリスマスケーキレッスン（１２／８・土・予定）

＜パティスお楽しみ会＞
◎英国エール（ビール）と料理の会（９／２８・金）
◎人気店に負けないぞ、原宿パンケーキを焼く会（９／２２・土）
◎映画「かもめ食堂」を見て、シナモンロールを作る会（１０／７・日）
◎映画「マリーアントワネット」を見て、マカロンを作る会（１０／８・祝）
◎若葉マークのご飯の会（複数日開催）

＜定期講座＞
◎チョコレート博士になろう！初級編◎チョコレート博士になろう！上級編
◎チーズケーキ博士になろう！◎オリーブオイルクッキングインストラクター講座
◎スイーツ・ディプロマ取得講座◎パン・ディプロマ取得講座　
◎味覚インストラクター養成講座◎ガストロノミスト取得講座

　　　　　パティス・ガストロノミー協会
　　　　　お申し込み・お問い合わせ　patis_harajuku@ybb.ne.jp
　　　　　ホームページhttp://patis-swing.net/

　　　　　　東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階　　
　　　　　　TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483

９／１（土）
１３：００〜１５：００
オリーブオイル博士（２）

　　■内容：オリーブオイルとその他のオイルの比較＆クッキング！
　　■講師：島村朝子さん
　　■費用：３６７５円

１７：００〜２０：３０　
スイーツ・ディプロマ２級（１）

９／２（日）
１１：００〜１３：００
国産小麦粉「花象」でメロンパンを焼こう！

　　　■内容：爽やかレモンクリームのメロンパン＆クリームたっぷりメロンパン
　　　■講師：のんびり楽しい！滝川ひさこさん
　　　■費用：２１００円／■お土産：焼きたてメロンパン／■定員：４名

１３：３０〜１６：００
映画「ショコラ」とチョコレート作り

　　　■内容：チョコレートを食べながら、映画「ショコラ」を鑑賞
　　　　　　ホットチョコレート＆トリュフを作っていただきます
　　　■費用：２１００円／■定員：６名

１８：００〜２０：００
わかばマークのわくわくキッチン！　→貸し切りグループレッスン

　　　■内容：ワイン（ノンアルコールもあります）を飲みながら
　　　　　ピッツアを焼く、サラダを作る、デザートはティラミス！
　　　■費用：3890円／■定員：８名

９／４（月）
１３：００〜１６：００　　
スイーツ・ディプロマ３級（１）
　
　　　■内容：パイのお菓子、タルトのお菓子、フランス菓子の歴史
　　　■講師：鈴木博士／■費用：全3回３００００円／■詳細：コチラ
　

９／７（金）
１３：００〜１５：００
チョコレート博士になろう！（１）

　　　■内容：基礎レクチャー＆テイスティング、オレンジショコラ作りもご紹介
　　　■講師：鈴木博士／■費用：３１５０円／■定員６名

１9：００〜２1：００
わかばマークのわくわくキッチン！　→貸し切りグループレッスン

　　　■内容：ワイン（ノンアルコールもあります）を飲みながら
　　　　　ピッツアを焼く、サラダを作る、デザートはティラミス！
　　　■費用：3890円／■定員：８名

９／８（土）
１１：００〜１３：００
ハーブ博士になろう（３）

　　　■内容：ドライハーブの特徴、ドライハーブの使いこなしのレクチャー
　　　　　　ドライハーブでおもてなし料理を作って、パンを焼きます
　　　■講師：日下部晴美／■費用：３１５０円／■定員：６名

１３：００〜１５：００　　
チョコレート博士になろう！（１）

　　　■内容：基礎レクチャー、いろいろなチョコレートのテイスティング
　　　　　　オレンジショコラ作りもご紹介
　　　■講師：鈴木博士／■費用：３１５０円／■定員６名

１８：００〜２０：００
わかばマークのわくわくキッチン！　→貸し切りグループレッスン

　　　■内容：ワイン（ノンアルコールもあります）を飲みながら
　　　　　ピッツアを焼く、サラダを作る、デザートはティラミス！
　　　■費用：3890円／■定員：８名

９／９（日）
１３：００〜１５：００
チーズケーキ博士になろう！（１）

　　　■内容：お菓子に使うチーズのレクチャーとテイスティング
　　　　　　基本のチーズケーキ作りをご紹介
　　　■講師：鈴木博士／■費用：３１５０円／■定員６名

９／１０（月）
１３：００〜１５：００
チーズケーキ博士になろう！（１）

　　　■内容：お菓子に使うチーズのレクチャーとテイスティング
　　　　　　基本のチーズケーキ作りをご紹介
　　　■講師：鈴木博士／■費用：３１５０円／■定員６名

９／１３（木）
１１：００〜１６：００　　
T.FOODS.COM×パティス　クリスマスパン講習会

　　■内容：クリスマス用パン　デモンストレーション（セミプロ、プロ向け）
　　　　　　専門家によるイースト酵母のレクチャー、小麦粉のレクチャー
　　■講師：日仏商事　研究開発部、千葉製粉ほか
　　■費用：５２５０円／■定員：２０名／■会場：日仏商事（渋谷）

９／１４（金）
１０：００〜１３：００　　
パン・ディプロマ５級

　　■内容：パン好きのための基礎情報レクチャー
　　　　　世界のパンの話、人気店のパンをたっぷり試食
　　■講師：鈴木博士／■費用：５０００円／■詳細：コチラ

１３：００〜１７：００　　
スイーツ・ディプロマ５級

　　■内容：お菓子好きのための全般基礎情報レクチャー
　　　　　人気パティスリーのお菓子、元祖なお菓子を試食
　　■講師：鈴木博士／■費用：８０００円／■詳細：コチラ

９／１５（土）
１０：００〜１３：００　
パン・ディプロマ５級

　　■内容：パン好きのための基礎情報レクチャー
　　　　　世界のパンの話、人気店のパンをたっぷり試食
　　■講師：鈴木博士／■費用：５０００円／■詳細：コチラ

１３：００〜１７：００　
スイーツ・ディプロマ５級

　　■内容：お菓子好きのための全般基礎情報レクチャー
　　　　　人気パティスリーのお菓子、元祖なお菓子を試食
　　■講師：鈴木博士／■費用：８０００円／■詳細：コチラ

１８：００〜２０：００
わかばマークのわくわくキッチン！

　　　■内容：ワイン（ノンアルコールもあります）を飲みながら
　　　　　ピッツアを焼く、サラダを作る、デザートはティラミス！
　　　■費用：3890円／■定員：８名※貸し切りグループレッスン

９／１６（日）
１０：００〜１６：００
スイーツ・ディプロマ４級

９／２２（土）
１１：００〜１３：００
人気店に負けないぞ、原宿パンケーキを焼く会

　　　■内容：粉と卵とミルクからふわふわパンケーキを焼きます
　　　　朝食用の塩っぱいものをあま〜いデコレーションと。
　　　■費用：３１５０円／■定員：６名

１７：００〜１９：００　貸し切りグループレッスン

９／２３（日）
１１：００〜１３：００
味覚のレッスン：お塩の勉強会

　　　■内容：お塩の基礎知識レクチャーとテイスティング
　　　　塩を使ったお料理のデモンストレーションと試食
　　　■費用：５２５０円

１５：００〜１７：００
オリーブオイルクッキング：オリーブ博士になろう

　　　■内容：世界のオリーブオイルと世界の料理
　　　　ワンランク上のジェノベーゼ＆野菜クッキング
　　　■費用：３６７５円

９／２４（月）
１０：００〜１６：００
スイーツ・ディプロマ４級

９／２５（火）
１１：００〜１３：００
味覚のレッスン：お塩の勉強会

　　　■内容：お塩の基礎知識レクチャーとテイスティング
　　　　塩を使ったお料理のデモンストレーションと試食
　　　■費用：５２５０円

９／２８（金）
１１：００〜１４：００
スイーツ・ディプロマ５級

　　　■内容：お菓子の基礎知識と試食
　　　■講師：高岡美奈子さん　■費用：８０００円

１９：００〜２１：００
英国エール（ビール）と料理の会

　　　■内容：ビールのミニレクチャーと飲み比べ
　　　■講師：川原商店　川原さん　■費用：３１５０円

９／２９（土）

９／２３（日）