2015年 10月 07日
2015年10月スケジュール
パティス・ガストロノミー協会
2015年*10月*講座スケジュール
お申し込み・お問い合わせはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
ホームページhttp://patis-swing.net/
東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
10/1(木)
12:00〜14:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/2(金)
12:00〜14:00(グループ貸切)※5名以上で貸切可能です
19:00〜21:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/3(土)〜4(日)
世田谷パン祭りにて、楽しいレッスン開講
10:00〜味覚のレッスン〜チーズ食べ比べ
11:30〜味覚のレッスン〜バターと塩、パンの関係
13:00〜スパイスから調合、カレーパン作り
14:30〜国産小麦粉で作るミニバゲット
16:00〜お鍋いっぱいジャム&マフィンを焼こう
※各講座のお手伝いぼらんてぃあ〜ず募集しております。
◎場所 世田谷公園、池尻小学校
◎詳細 http://www.setagaya-panmatsuri.com/
10/5(月)
12:00〜14:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/6(火)
12:00〜14:00(貸切:三田)※5名以上で貸切可能です
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/7(水)
12:00〜14:00(貸切:村山様)※5名以上で貸切可能です
18:45〜20:45(貸切:村山様)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/8(木)
12:00〜14:00(残席:2)
19:00〜21:00(貸切)※5名以上で貸切可能です
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/9(金)
12:00〜14:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/10(土)
12:00〜14:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:人気パスタをマスターしよう〜厚切り塩豚のカルボナーラ
極上トマトソースでペンネ・アマトリチャーナ、ボンゴレ、
秋のイタリアンサラダ、イタリア風モンブラン
■費用:5400円
10/11(日)〜12(祝)
猿楽祭にて、ローストビーフ店を出店
ぜひ、遊びにいらして下さい。
◎場所 代官山ヒルサイドテラス
◎詳細 http://sarugakumatsuri.com/#p1
10/16(金)
19:00〜21:00(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
10/17(土)
11:00〜13:00(残席:2)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
13:30〜15:30(残席:1)
りんご&リンゴ〜林檎大作戦
■内容:りんごのお菓子をいろいろ作ろう
アップルパイ、タルトタタン、リンゴのタルト
■費用:4000円
10/18(日)
11:00〜13:00(残席:1)
17:00〜19:00(残席:1)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
10/19(月)
12:00〜14:00(満席)
18:45〜20:45(残席:1)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
10/20(火)
12:00〜14:00(貸切:田村様)※5名以上で貸切可能です
18:45〜20:45(残席:1)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
10/21(水)
12:00〜14:00(満席)
18:45〜20:45(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:コンソメ作りに挑戦! 黄金のコンソメスープ、
ハッシュドビーフ、お肉とチーズがあふれるロールキャツ、
秋のいろいろキノコのサラダ、王道のモンブラン
■費用:5400円
10/22(木)
19:00〜21:00(残席:2)
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
10/23(金)
12:00〜14:00(貸切)※5名以上で貸切可能です
19:00〜21:00(貸切)※5名以上で貸切可能です
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
10/24(土)
12:00〜14:00(残席あり)
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
14:15〜16:15(貸切)※5名以上で貸切可能です
ハロィンのお菓子作り(3種類お持ち帰り付き)
■内容:かぼちゃのおばけクッキー
パンプキンパイ、パンプキンプリン
■費用:3500円
19:00〜21:00(残席あり)
酒飲みクラブ〜ウイスキーを飲もう!
■内容:川原商店・川原氏によるウィスキーの楽しみ方
■費用:4000円
10/25(日)
12:00〜14:00(満席)
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
14:15〜16:15(残席:2)
ハロィンのお菓子作り(3種類お持ち帰り付き)
■内容:かぼちゃのおばけクッキー
パンプキンパイ、パンプキンプリン
■費用:3500円
18:00〜20:00(貸切:近藤様)※5名以上で貸切可能です
ハロウィンのパーティメニュー+お持ち帰りスイーツ
■内容:かぼちゃのクリームスープ、パンチェッタ&かぼちゃのサラダ
パーティ風!見た目も豪華なドライカレー
パンプキンカラメルプリン、お化けクッキー
■費用:5400円
10/26(月)
12:00〜14:00(残席:1)
18:45〜20:45(貸切:大沢様)※5名以上で貸切可能です
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
10/27(火)
12:00〜14:00(残席:1)
18:45〜20:45(貸切:木谷様)※5名以上で貸切可能です
お家でできるパン作り+パンのおとも
■内容:バターロール&ソーセージロール
ケーキ以上!パティシエのクリームパン、きのこのスープ、
かぼちゃのハロウィンサラダ
■費用:5400円
10/28(水)
12:00〜14:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
ハロウィンのパーティメニュー+お持ち帰りスイーツ
■内容:かぼちゃのクリームスープ、パンチェッタ&かぼちゃのサラダ
パーティ風!見た目も豪華なドライカレー
パンプキンカラメルプリン、お化けクッキー
■費用:5400円
10/29(木)
12:00〜14:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
初心者限定!野菜の切り方ABC+野菜料理
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
ラタトイユ風カレーライス、野菜のマリネ添え、野菜づくし、、、
■費用:5400円
10/30(金)
12:00〜14:00(貸切:佐藤様)※5名以上で貸切可能です
19:00〜21:00(貸切:佐藤様)※5名以上で貸切可能です
初心者限定!お魚をさばこう(2)+お魚料理
■内容:全3回でお魚さばきをマスター、単発参加OK.
お魚3枚おろし〜3種類のお魚料理
香草パン粉焼き、トマト&クリームグラタン、カレー風味
■費用:5400円
10/31(土)
12:00〜14:00(残席あり)
初心者限定!お魚をさばこう+お魚料理
■内容:全3回でお魚さばきをマスター、単発参加OK.
お魚3枚おろし〜3種類のお魚料理
香草パン粉焼き、トマト&クリームグラタン、カレー風味
■費用:5400円
18:00〜20:00(満席)
スイーツ男子,荒川くんのハロゥインスイーツ
■内容:お菓子作りワークショップ
ハロゥインのパーティ料理を囲んでワイワイ!
■費用:3500円
2015年 09月 07日
2015年9月スケジュール
パティス・ガストロノミー協会
2015年*9月*講座スケジュール
お申し込み・お問い合わせはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
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東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
気軽に参加の単発レッスン!おいしいレッスン
◎カジュアル!イタリアン12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎ビストロ定番メニュー12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎お家でパン作り12ヶ月+パンのおとも(毎月メニューが変わります)
◎初心者限定!お魚をさばこう(毎月開催)
◎初心者限定!お野菜の切り方ABC(毎月開催)
◎味覚のレッスン(毎月メニューが変わります)
◎酒飲みクラブ(毎月メニューが変わります)
◎季節のイベント、外でのイベント(毎月お楽しみイベントあります)
食の資格講座〜思い立ったらスタート!
◎お菓子インストラクタースケジュール一覧
◎スイーツ・ディプロマ スケジュール一覧
◎オリーブオイルクッキングインストラクタースケジュール一覧
◎味覚インストラクタースケジュール一覧
◎ショコラ・アンバサダースケジュール一覧
◎講座やイベントの様子はこちらでご覧いただけます。講座リポート
◎ほぼ毎日更新パティスのブログ。→スタッフブログ
9/6(日)
12:00〜14:00(残席あり)
17:00〜19:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/7(月)
11:00〜13:00(貸切:恵比寿)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/8(火)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/9(水)
11:00〜13:00(貸切:三田)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/10(木)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツ
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/11(金)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45+ワイン(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
9/12(土)
11:00〜13:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:塩豚を作ろう(お持ち帰り)
バーニャカウダ風ポテト、お野菜たっぷりカポナータ&パスタ
牛肉とチーズのトマト煮込みポレンタ添え、北イタリアのクッキー
■費用:5400円
13:30〜15:30(残席:2)
味覚のレッスン〜シュークリーム食べ比べ
■内容:人気のお店や高級シュー、コンビニシュー、、、
どこがどう違うか楽しみます。博士の焼きたても召し上がれ!
■費用:3000円
18:00〜20:00(満席)
味覚のレッスン〜胡麻油
■内容:胡麻油のお話とテイスティング
胡麻油の香るジャージャー麺、棒棒鶏とお野菜の生春巻き
チャイニーズカルパッチョ、胡麻のお菓子(お持ち帰り)
■費用:3500円
9/13(日)
12:00〜14:00(残席:1)
味覚のレッスン〜小麦粉
■内容:パンには強力粉がよいって本当?
国産、フランス産、、、いろいろな小麦でバゲットを焼いて、
風味の違いを楽しく検証
■費用:3780円
17:00〜19:00(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、アーモンドと林檎の焼き菓子
■費用:5400円
9/14(月)
11:00〜13:00(残:2席)
18:45〜20:45(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
9/15(火)
11:00〜13:00(貸切:恵比寿)
18:45〜20:45(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
9/16(水)
ジョージア大使館ワインパーティ
9/17(木)
11:00〜13:00(残:3席)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
9/18(金)
11:00〜13:00(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
9/19(土)
青山ファーマーズマーケット出店
マユミフーズ×原宿食大学(パティス)で高知のふりかけ販売
9/20(日)
青山ファーマーズマーケット出店→中止
マユミフーズ×原宿食大学(パティス)で高知のふりかけ販売
9/21(月・祝)
11:00〜13:00(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
13:30〜15:30(残席あり)
人気スイーツの会〜由緒あるチーズケーキの食べ比べ
■内容:日光在住・戸村みかさんのナビゲートで、
日光と那須、そして東京、3都のチーズケーキを楽しむ会
実際にレアチーズ作りも楽しみます
■費用:3000円
18:00〜20:00(満席)
味覚のレッスン〜日本酒で乾杯!新米の会&ご飯のおトモの会
■内容:新米、炊きたてを食べ比べ
今どきのご飯の炊き方をご紹介、白身魚の味噌漬け&お肉漬け
おすすめご飯のおトモの持ち込み大歓迎!(実費返却)
■費用:3000円
9/22(火・祝)
11:00〜13:00(残席あり)
ビストロ!フレンチ12ヶ月+スイーツ
■内容:フォンド・ヴォライユ(鶏のブイヨン)に挑戦
スペイン風パンのスープ、林檎と胡桃の森のサラダ
スペアリブの豪快パエリア、林檎のマドレーヌ
■費用:5400円
18:00〜20:00(残:1席)
藤田統三シェフのイタリアンナイト
■内容:スプパンテを飲みながら、粉からパスタ作り!
もちろんドルチェもたっぷりと!
■費用:5000円
9/23(水・祝)
11:00〜13:00(残席あり)
17:00〜19:00(貸切:豊洲)
お家でパン作り12ヶ月+パンのおとも
■内容:基本のミルクパン&ミニ食パン
ふっくらオムレツ、自家製トマトケチャップ、コールスロー
お鍋たっぷり林檎ジャム作り
■費用;5400円
9/24(木)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
お家でパン作り12ヶ月+パンのおとも
■内容:基本のミルクパン&ミニ食パン
ふっくらオムレツ、自家製トマトケチャップ、コールスロー
お鍋たっぷり林檎ジャム作り
■費用;5400円
9/25(金)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
お家でパン作り12ヶ月+パンのおとも
■内容:基本のミルクパン&ミニ食パン
ふっくらオムレツ、自家製トマトケチャップ、コールスロー
お鍋たっぷり林檎ジャム作り
■費用;5400円
9/26(土)
12:00〜14:00(残席あり)
お家でパン作り12ヶ月+パンのおとも
■内容:基本のミルクパン&ミニ食パン
ふっくらオムレツ、自家製トマトケチャップ、コールスロー
お鍋たっぷり林檎ジャム作り
■費用;5400円
18:00〜20:00(満席)
藤田統三シェフのイタリアンナイト
■内容:スプパンテを飲みながら、粉からパスタ作り!
もちろんドルチェもたっぷりと!
■費用:5000円
9/27(日)
12:00〜14:00(残席あり)
17:00〜19:00(貸切:隅田川)
初心者限定!野菜の切り方ABC
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
とにかく、実践、切りまくります!
ラタトイユ風カレーライス、野菜のマリネ添え
■費用:5400円
9/28(月)
12:00〜14:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
初心者限定!野菜の切り方ABC
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
とにかく、実践、切りまくります!
ラタトイユ風カレーライス、野菜のマリネ添え
■費用:5400円
9/29(火)
12:00〜14:00(貸切:浜松町)
18:45〜20:45(残席あり)
初心者限定!野菜の切り方ABC
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
とにかく、実践、切りまくります!
ラタトイユ風カレーライス、野菜のマリネ添え、野菜づくし、、、
■費用:5400円
9/30(水)
12:00〜14:00(貸切)
18:45〜20:45(残席あり)
お魚をさばこう(1)
■内容:全3回でお魚さばきをマスター、単発参加KO.
お魚の手開き&背開きで3種類のメニュー
オイルサーディン、トマトとチーズのグラタン、お野菜たっぷり地中海風
■費用:5400円
2015年 08月 02日
2015年8月スケジュール
パティス・ガストロノミー協会
2015年*8月*講座スケジュール
お申し込み・お問い合わせはメールでお願いしております
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東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
気軽に参加の単発レッスン!おいしいレッスン
◎カジュアル!イタリアン12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎ビストロ定番メニュー12ヶ月(毎月メニューが変わります)
◎お家でパン作り+パンのおとも(毎月メニューが変わります)
◎酒飲みクラブ(毎月メニューが変わります)
◎味覚のレッスン(毎月メニューが変わります)
◎季節のイベント、外でのイベント(毎月お楽しみイベントあります)
食の資格講座〜思い立ったらスタート!
◎お菓子インストラクタースケジュール一覧
◎スイーツ・ディプロマ スケジュール一覧
◎オリーブオイルクッキングインストラクタースケジュール一覧
◎味覚インストラクタースケジュール一覧
◎ショコラ・アンバサダースケジュール一覧
◎講座やイベントの様子はこちらでご覧いただけます。講座リポート
◎ほぼ毎日更新パティスのブログ。→スタッフブログ
8/1(土)
11:00〜13:00(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:真夏のガスパチョ、夏野菜のイタリアン生春巻き、
3種類のチーズでびっくりパスタ、豚肉のロースト蜂蜜マルサラソース
大人のティラミス風カップケーキ
■費用:5400円
18:00〜20:00(満席)
トマト&とまと&TOMATOパーティ@外苑前
■内容:東京農業プロジェクトさんとのコラボ第一弾。
瑞穂町の近藤ファームさんと楽しむトマトパーティ!
トマトを知る・食べる・体験する・つながる、、
盛りだくさんなイベントです。
農家さんからトマトの秘密、お肌専門家によるトマトビューティトーク、
トマト料理のデモ、トマト料理いろいろ、ワインからデザートまで!
※ドレスコード 赤いものを何か身に付けていらしてください。
(例:真っ赤な口紅、リボン、バック、ワンポイントでもOK)
■費用:4000円
8/2(日)
12:00〜14:00(残:2席)
12:00〜14:00(残:2席)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:真夏のガスパチョ、夏野菜のイタリアン生春巻き、
3種類のチーズでびっくりパスタ、豚肉のロースト蜂蜜マルサラソース
大人のティラミス風カップケーキ
■費用:5400円
8/3(月)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:真夏のガスパチョ、夏野菜のイタリアン生春巻き、
3種類のチーズでびっくりパスタ、豚肉のロースト蜂蜜マルサラソース
大人のティラミス風カップケーキ
■費用:5400円
8/4(火)
11:00〜13:00(貸切:用賀)
18:45〜20:45(残席あり)
カジュアル!イタリアン12ヶ月+スイーツお持帰り
■内容:真夏のガスパチョ、夏野菜のイタリアン生春巻き、
3種類のチーズでびっくりパスタ、豚肉のロースト蜂蜜マルサラソース
大人のティラミス風カップケーキ
■費用:5400円
8/8(土)
11:00〜13:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(1)
■内容:オリーブオイルの基礎知識&テイスティング
元気になるガスパチョ、お魚のカルパッチョ、
ほうれん草とリコッタチーズのサラダ、ケイクサレ(お持ち帰り)
■費用:5400円(単発参加OK)
18:00〜19:30
夏だ!カレーだ!カレー博士になろう!(1)
■内容:スパイスを調合し、オリジナルカレー(お持ち帰り)
タンドリーチキンと手作りナン
ヨーグルトデザート
■費用:3780円(単発参加OK)
8/9(日)
11:00〜13:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(2)
■内容:オリーブオイルの基礎知識&どれを選べばよい?
秘伝のジェノベーゼ、アイオリ、
トマトペーストなど、魚介やパスタに合う5種類のソース
■費用:5400円(単発参加OK)
17:30〜19:00
夏だ!カレーだ!カレー博士になろう!(1)
■内容:スパイスを調合し、オリジナルカレー(お持ち帰り)
タンドリーチキンと手作りナン
ヨーグルトデザート
■費用:3780円(単発参加OK)
8/10(月)
11:00〜13:00(貸切:広尾)
18:45〜20:45(貸切:広尾)
オリーブオイルクッキング(2)
■内容:オリーブオイルの基礎知識&どれを選べばよい?
秘伝のジェノベーゼ、アイオリ、
トマトペーストなど、魚介やパスタに合う5種類のソース
■費用:5400円(単発参加OK)
8/11(火)
11:00〜13:00(貸切)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(2)
■内容:オリーブオイルの基礎知識&どれを選べばよい?
秘伝のジェノベーゼ、アイオリ、
トマトペーストなど、魚介やパスタに合う5種類のソース
■費用:5400円(単発参加OK)
8/12(水)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(2)
■内容:オリーブオイルの基礎知識&どれを選べばよい?
秘伝のジェノベーゼ、アイオリ、
トマトペーストなど、魚介やパスタに合う5種類のソース
■費用:5400円(単発参加OK)
8/14(金)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(3)
■内容:色の違いと風味の違いについてのレクチャー
ハーブオイル作り、ポルチーニオイル
バジルやパプリカを使ったオイルでサラダやパスタへ
■費用:5400円(単発参加OK)
8/15(土)
11:30〜13:00(残席あり)
味覚のレッスン〜レモン&LEMON&檸檬の会
■内容:いろいろなレモン、レモン製品を食べ比べ
お菓子や料理にレモンを使ってみよう
スパイス香るレモンゼリー、レモンメレンゲパイ、檸檬チキンサンド
■費用:3500円
18:00〜19:30(残:1席)
夏だ!カレーだ!カレー博士になろう!(2)
■内容:オリジナルスパイスでカレールウ作り
ホテル風ビーフカレーVS揚げたてのカツカレー
トロピカルフルーツサラダ
■費用:3780円(単発参加OK)
8/16(日)
11:00〜13:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(4)
■内容:オリーブオイルで保存食品、きのこのオイル漬け、
自家製シーチキン、ころころヨーグルト、ドライトマトのオイル漬け
イタリアのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
13:30〜15:30(貸切)
夏だ!カレーだ!カレー博士になろう!(2)
■内容:オリジナルスパイスでカレールウ作り
ホテル風ビーフカレーVS揚げたてのカツカレー
トロピカルフルーツサラダ
■費用:3780円(単発参加OK)
18:00〜19:30(残席あり)
英語でクッキング〜激辛ナイト!
■内容:英会話クラブの辻さん&祖父江さんのナビゲートで、
オーストラリア人のMR.BEN(一般人)を囲んで楽しくクッキング。
世界一辛い唐辛子を使ったデスソース、ハラペーニョポテト、
ホットチリ、、、辛いもの大集合、夏の終わりをシュワシュワで乾杯!
挨拶程度の会話でOKです。
■費用:3500円
8/17(月)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(4)
■内容:オリーブオイルで保存食品、きのこのオイル漬け、
自家製シーチキン、ころころヨーグルト、ドライトマトのオイル漬け
イタリアのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/18(火)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(4)
■内容:オリーブオイルで保存食品、きのこのオイル漬け、
自家製シーチキン、ころころヨーグルト、ドライトマトのオイル漬け
イタリアのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/19(水)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(4)
■内容:オリーブオイルで保存食品、きのこのオイル漬け、
自家製シーチキン、ころころヨーグルト、ドライトマトのオイル漬け
イタリアのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/20(木)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(5)
■内容:オリーブオイルで保存食品、からふる野菜のマリネ
ハーブ&フェタチーズのご馳走サラダ、小魚のマリネ、
ギリシャのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/21(金)
11:00113:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(5)
■内容:オリーブオイルで保存食品、からふる野菜のマリネ
ハーブ&フェタチーズのご馳走サラダ、小魚のマリネ、
ギリシャのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/22(土)
11:00〜13:00(残席あり)
お家でできるパン作り+パンのおとも&スイーツ
■内容:卵たっぷり!リッチな生地のブリオッシュ
チーズとお肉たっぷりのカリカリ!カレーパン
夏野菜のピクルス、ヨールグトチーズケーキ
13:30〜15:30(残席あり)
オリーブオイルクッキング(5)
■内容:オリーブオイルで保存食品、からふる野菜のマリネ
ハーブ&フェタチーズのご馳走サラダ、小魚のマリネ、
ギリシャのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
18:00〜20:00(残:2席)
酒飲みクラブ
■内容:矢野さんの寿司の会×日本酒
■費用:4000円
8/23(日)
11:00〜13:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(6)
■内容:オリーブオイル本格料理、オーブン焼き、煮込み料理
スペインのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
17:00〜19:00
お家でできるパン作り+パンのおとも&スイーツ
■内容:卵たっぷり!リッチな生地のブリオッシュ
チーズとお肉たっぷりのカリカリ!カレーパン
夏野菜のピクルス、ヨールグトチーズケーキ
8/24(月)
11:00〜13:00(残席あり)
オリーブオイルクッキング(6)
■内容:オリーブオイル本格料理、オーブン焼き、煮込み料理
スペインのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
19:00〜21:00
フードビジネス妄想会議
8/25(火)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(6)
■内容:オリーブオイル本格料理、オーブン焼き、煮込み料理
スペインのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/26(水)
11:00〜13:00(残席あり)
18:45〜20:45(残席あり)
オリーブオイルクッキング(6)
■内容:オリーブオイル本格料理、オーブン焼き、煮込み料理
スペインのオリーブオイル紀行レクチャー
■費用:5400円(単発参加OK)
8/27(木)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残席あり)
ビストロ・フレンチ12ヶ月+スイーツお持ち帰り
■内容:ニース風の山盛りサラダ、プロヴァンス風カリっとピザ
ラタトィユとお魚のパイ、牛肉のプロヴァンス風煮込み
蜂蜜とハーブのチーズガトー(お持ち帰り)
■費用:5400円(単発参加OK)
8/28(金)
11:00〜13:00(残席あり)
19:00〜21:00(残:2席)
ビストロ・フレンチ12ヶ月+スイーツお持ち帰り
■内容:ニース風の山盛りサラダ、プロヴァンス風カリっとピザ
ラタトィユとお魚のパイ、牛肉のプロヴァンス風煮込み
蜂蜜とハーブのチーズタルト(お持ち帰り)
■費用:5400円(単発参加OK)
8/29(土)
11:00〜13:00(残席あり)
夏の特訓講座〜野菜の切り方ABC
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
とにかく、実践、切りまくります!
夏野菜のラタトユイユ、野菜のマリネなど
■費用:5400円
13:30〜15:30(残:2席)
味覚のレッスン〜アイスクリームパーティ
■内容:コンビニアイスから噂のあの高級アイスまで、
アイスクリームを豪華に食べ比べ。
〆は、博士の特製アイスクリームwithブリオッシュ
(これは今、注目の組み合わせ!)
誰かに話したくなるアイスの小ネタ満載です。
■費用:3000円
18:00〜19:30(残席あり)
シュワシュワで乾杯!夏だ、カレーだ、カレー博士になろう!(3)
■内容:シュワシュワを飲みながら、カレー料理のバリエーション
魚介たっぷりタイカレー、カレー風味のサバサンド、
カレードリア、スパイシー唐揚げ
■費用:3780円(単発参加OK)
8/30(日)
11:00〜13:00(残席あり)
夏の特訓講座〜野菜の切り方ABC
■内容:包丁の持ち方から、基本の野菜の切り方をマスター
とにかく、実践、切りまくります!
夏野菜のラタトユイユ、野菜のマリネなど
■費用:5400円
13:30〜15:00(残席あり)
味覚のレッスン〜イースト菌ワールド
■内容:日本の菌、フランスの菌、イタリアの菌、、、
世界のいろいろな菌でパンを焼こう!
お気に入りはどこの国?
■費用:3780円
17:30〜19:00(残席あり)
夏だ!カレーだ!カレー博士になろう!(3)
■内容:カレー料理のバリエーション
魚介たっぷりタイカレー、カレー風味のサバサンド、
カレードリア、スパイシー唐揚げ
■費用:3780円(単発参加OK)