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原宿patisパティス
2017年 4月スケジュール

お申し込みはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
http://patis-swing.net/

4/1(土)
 
  11:00〜13:00(講師:お菓子教室タルトマーム山下直美先生)
  大人のスイーツ会〜ポワソンダブリル
  ■内容:エイプリフールのお菓子
  お魚の形のパイに苺やベリー、クリームを盛り込みます。
  ランチ付き!
  ■費用:4000円

4/2(日)

  代官山ヒルサイドテラスマーケット出店!
  今回は、のミニマーケットです。
  ビール冷えてます、遊びにいらしてください!

4/3(月)

  19:00〜20:30(満席)
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:ふっくら!厚焼き卵をマスター
  にくにく豚汁、たたいてキュウリ
  ■費用:3500円

4/4(火)

4/5(水)

  18:00〜20:00
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:お店みたいなオムレツをマスター
  にく汁あふれるハンバーグ、贅沢ポテトサラダ
  ■費用:4000円

4/6(木)

  19:00〜21:00
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター) 
  ■内容:かたまり肉からミートソース
  ホワイトソースから作るグラタン
  ■費用:4000円

4/7(金)

  19:00〜21:00
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:かたまり肉からミートソース
  ホワイトソースから作るグラタン
  ■費用:4000円

4/8(土)

  11:30〜13:30(満席)
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:ふっくら!厚焼き卵をマスター
  にくにく豚汁、たたいてキュウリ
  ■費用:3500円

  18:00〜20:00(残席:1)
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:お店みたいなオムレツをマスター
  にく汁あふれるハンバーグ、贅沢ポテトサラダ
  ■費用:4000円

4/9(日)

  11:00〜13:00(残席:1)
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:お店みたいなオムレツをマスター
  にく汁あふれるハンバーグ、贅沢ポテトサラダ
  ■費用:4000円

  17:00〜19:00(満席)
  謎のレストランパティシエに習うスイーツの会  
  ■内容:某超有名レストランのパティシエさんが
  春のスイーツを教えてくれます。デイナー付き
  ■費用:5000円

4/10(月)

  19:00〜21:00(残席:2)
  初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:具沢山のパエリア
  スパイシー肉団子、春野菜のサラダ
  レモンの焼き菓子
  ■費用:4000円

4/11(火)

4/12(水)

  18:00〜20:00
  業界向けセミナー
  パティスリー「スイーツワンダーランド」荒木シェフ
  「オンリーワン商品」の作り方

4/13(木)

  19:00〜21:00
  業界向けセミナー「フードビジネス妄想会議」
  沖縄食材、魅惑の国チョージアのワインビジネス

4/14(金)

4/15(土)

  18:00〜20:00(満席)
  肉ラボ!〜ソーセージ作り(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:塊り肉を切り込んで、
  腸詰して、ソーセージを作ります。
  ホットドックにして、ガブリっと
  ■費用:4000円

4/16(日)

  13:00〜14:30(残席:1)
  大人のスイーツ会〜チーズケーキ(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:人気店のチーズケーキ食べ比べ
  実際にベイクドとレアを作ります。
  ■費用:3500円

  17:00〜19:00(満席)
  野菜の切り方〜千切り/角切り(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:人気のカフェメニュー3品
  ガパオライス、シンガポールライス、ラタトゥイユ
  ■費用:4000円

4/17(月)

  19:00〜 21:00(満席)
  野菜の切り方〜千切り/角切り(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:人気のカフェメニュー3品
  ガパオライス、シンガポールライス、ラタトゥイユ
  ■費用:4000円

4/18(火)

4/19(水)

  19:00〜21:00(貸切)

4/20(木)

4/21(金)

  19:00〜21:00(満席)
  オリーブオイルクッキング〜シーチキン(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:まぐろの切り身でシーチキンを作ってお持帰り
  きのこのマリネ、ヨーグルトのマリネ
  ■費用:4000円

4/22(土)

  13:00〜15:00(満席)
  大人のスイーツ会〜シュークリーム(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:人気店のシュークリーム食べ比べ
  シュークリーム作り体験
  ■費用:3500円

  18:00〜20:00(残席:2)
  オリーブオイルクッキング〜シーチキン(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:まぐろの切り身でシーチキンを作ってお持帰り
  きのこのマリネ、ヨーグルトのマリネ
  ■費用:4000円

4/23(日)

  11:30〜14:00(残席:3)
  手ごねコネコネパン作り!(講師:滝川尚子先生)
  ■内容:ブリオッシュ生地で作るお惣菜パン
  お菓子みたいに仕上げるブリオッシュ
  ランチタイムのお食事付き、焼きたてをたっぷりお持帰り
  初心者でも安心の、のんびりムードです。
  ■費用:4000円

  17:00〜19:00(満席)
  
初心者限定!ひとりでできるように!(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:ふっくら!厚焼き卵をマスター
  にくにく豚汁、たたいてキュウリ
  ■費用:3500円

4/24(月)

4/25(火)

  19:00〜21:00(残席:3)
  肉好きのためのパスタ!ボロネーゼ❌ グタラン
(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:お肉ごろごろの本格ボロネーゼ
  チキンのトマトグラタン
  トマトのイタリアンサラダ、パンナコッタ
  ■費用:4320円

4/26(水)

  19:00〜21:00(残席:1)
  チーズ好きのための本当に贅沢なリゾット
(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:パルメジャーノとポルチーニのリゾット
  肉汁おいしい牛肉のグリル
  チーズとろりのライスグラタン、チーズのお菓子
  ■費用:4320円

4/27(木)

 19:00〜21:00(残席:3)
 チーズ好きのための本当に濃厚なカルボナーラ
(講師:パティスインストラクター)
 ■内容:厚切りベーコンで濃厚カルボナーラ
 イタリアンチーズのサラダ、チキンのグリル
 チーズのドルチェ
 ■費用:4320円

4/28(金)

4/29(祝)

  11:30〜13:30(残席:2)
  肉好きのための希少部位で作るローストビーフ
(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:フライパンでひとりずつローストビーフ
  お野菜ナムル、とりぷるトマトサラダ
  ■費用:4500円

  18:00〜20:00(満席)
  野菜の切り方〜角切り、千切り
  ■内容:お野菜たっぷりカフェごはん
  ガパオライス、シンガポールライス、ラタトゥイユ
  ■費用:4320円

4/30(日)
  
  13:30〜15:00(満席)
  大人のスイーツ会〜チーズケーキ(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:人気店のチーズケーキ食べ比べ
  実際にベイクドとレアを作ります。
  ■費用:3500円
 

  17:00〜19:00(残席:1)
  肉ラボ!〜ソーセージ作り(講師:パティスインストラクター)
  ■内容:塊り肉を切り込んで、
  腸詰して、ソーセージを作ります。
  ホットドックにして、ガブリっと
  ■費用:4000円
  

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# by patis-schedule | 2017-04-01 11:39


原宿patisパティス
2017年 2月スケジュール

お申し込みはメールでお願いしております
patis_harajuku@ybb.ne.jp
東京都渋谷区神宮前6-7-16-3階
TEL 03-6427-2482 FAX 03-6427-2483
http://patis-swing.net/

元祖からショートケーキを習って作って楽しむ会

@原宿コロンバン本店<満席御礼>


■日程:3月15日(水)19:00〜20:40
■会場:原宿「コロンバン」本店サロン
■費用:4500円(税込)
■人数:12名様


3/19(日)

 13:40〜15:40(残席あり)
 大人のスイーツ会〜チーズケーキ
 ■内容:人気店のチーズケーキ食べ比べ
 レアチーズとベイクド、両方作ってみよう
 ■費用:4000円

3/20(日)

 13:30〜15:00
 大人のスイーツ会〜シュークリーム
 ■内容:人気店のシュークリーム食べ比べ
 ふっくらシューを作ってみよう
 ■費用:3500円

 17:00〜19:00(残席あり)
 肉ラボ〜丸鶏1羽をさばいてみる
 ■内容:もも、胸、ささみ、、、
 丸鶏を部位ごとに切り分けます。
 それぞれ料理して、お召し上がり〜
 ■費用:5400円

3/21(月)

 19:00〜20:30(残席あり)
 肉ラボ〜チャーシュー麺❌チャーシュー炒飯
 ■内容:豚三枚肉でとろっとチャーシュー、
 うまうまスープを作ります。
 ■費用:4000円

3/22(月)

 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜初心者でもレストラン級
 ■内容:骨つき!子羊のロースト
 旬を詰め込んだ涼やかテリーヌ
 魚介とハーブ、スープが美味しい紙包み焼き
 エキゾチックライス、春のブランマンジェ
 ■費用:5400円

3/23(木)

 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜初心者でもレストラン級
 ■内容:骨つき!子羊のロースト
 旬を詰め込んだ涼やかテリーヌ
 魚介とハーブ、スープが美味しい紙包み焼き
 エキゾチックライス、春のブランマンジェ
 ■費用:5400円

3/24(金)

3/25(土)

 11:00〜13:00
 味覚のレッスン〜食パン
 ■内容:人気店の食パン食べ比べ
 実際に焼いてみよう
 究極の卵サンド、フレンチトースト
 ■費用:4000円

3/26(日)

 11:00〜13:00
 レスオランシェフに習う春のスイーツ
 ■内容:桜のデザート
 シェフを囲んでパティスのランチ
 ■費用:5000円

 17:00〜19:00
 初心者限定〜ひとりで作れるように
 ■内容:具沢山のパエリア
 スパイシーミートボール
 ■費用:4000円

3/27(月)

3/28(火)

3/29(水)

19:00〜21:00
 初心者限定〜ひとりで作れるように
 ■内容:オムレツ
 ハンバーグ、ポテトサラダ
 ■費用:4000円

3/30(木)

 19:00〜21:00
 初心者限定〜ひとりで作れるように
 ■内容:オムレツ
 ハンバーグ、ポテトサラダ
 ■費用:4000円

3/31(金)

4/1(土)
 
 11:00〜13:00
 大人のスイーツ会〜ポワソンダブリル
 ■内容:エイプリフールのお菓子
 お魚の形のパイに苺やベリー、クリームを盛り込みます。
 ランチ付き!
 ■講師:お菓子教室タルトマーム:山下直美先生
 ■費用:4000円
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4/2(日)

 代官山ヒルサイドテラスマーケット出店
 今回は、春のミニマーケットです。





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# by patis-schedule | 2017-03-14 00:00



原宿patisパティス
2017年 2月スケジュール


2/1(水)

2/2(木)

 19:00〜20:45
 まきまきパーティ!恵方巻きを作ろう!恵方ロールを作ろう!
  ■内容:パティスの恵方巻きはスゴイぞ〜
  まるかぶり、ぶッ太いのを2本お持帰り
  晩御飯は洋風ちらし寿司&つぶ餡とクリームの恵方ロール
  ■費用:3000円

2/3(金)

 11:30〜13:15
 19:00〜21:00(貸切)
 まきまきパーティ!恵方巻きを作ろう!恵方ロールを作ろう!
  ■内容:パティスの恵方巻きはスゴイぞ〜
  まるかぶり、ぶッ太いのを2本お持帰り
  晩御飯は洋風ちらし寿司&つぶ餡とクリームの恵方ロール
  ■費用:3000円

2/4(土)

 11:00〜13:00
 ビストロ!フレンチ〜フォンド・ヴォライユ(鶏のだし)
  ■内容:鶏のだしをとって、オニオングラタンスープ
  小海老のカクテルソース、レンズ豆の煮込み
  鶏を卒業した人のためのうずらのグリル、栗のソース
  大人の生チョコタルト
  ■費用:5400円

 18:00〜20:00
 チョコレート研究会(6)カカオ豆からチョコレートを作る&バレンタインご飯
  ■内容:カカオ豆をローストしてチョコレート作り
  できたチョコレートで、大人の生チョコミニタルト(6個お持帰り)
  晩御飯はチョコを隠し味にして○○○  
  全6回でチョコレート菓子を完全マスター(単発参加可能) 
  ■費用:5400円

2/5(日)

 11:00〜13:00
 チョコレート研究会(6)カカオ豆からチョコレートを作る&バレンタインご飯
  ■内容:カカオ豆をローストしてチョコレート作り
  できたチョコレートで、大人の生チョコミニタルト(6個お持帰り)
  晩御飯はチョコを隠し味にして○○○  
  全6回でチョコレート菓子を完全マスター(単発参加可能)
  ■費用:5400円

 13:30〜15:30(貸切)

 17:00〜19:00
 初心者限定!グングン料理上手になる会〜オムレツ
  ■内容:お店みたいなふわっっトロなオムレツをマスター
  肉汁あふれるハンバーグ&デミソース、豪華サラダ
  ガッツリ系のワンプレートに仕上げます。
  ■費用:5400円

2/6(月)

 11:30〜13:30
 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜フォンド・ヴォライユ(鶏のだし)
  ■内容:鶏のだしをとって、オニオングラタンスープ
  小海老のカクテルソース、レンズ豆の煮込み
  鶏を卒業した人のためのうずらのグリル、栗のソース
  大人のチョコタルト
  ■費用:5400円

2/8(水)

 19:00〜21:00
 チョコレート研究会(5)〜ザッハトルテ&バレンタインディナー
  ■内容:チョコレート菓子の王様ザッハトルテを作って楽しむ
  チョコレートの生地にさらにチョコレートをかけた贅沢なお菓子
  ひとりずつ仕上げて4号サイズお持帰り(初心者歓迎)
  バレンタインにぴったり!鶏とチーズのトマト煮込み
  ■費用:5400円

2/9(木)

 11:30〜13:30
 19:00〜21:00(貸切)
 バレンタイン!愛情料理&チョコレート(二人分程度、全品お持帰り)
  ■内容:イニシャル入り?スコッチエッグパイ(ゆで卵とお肉のパイ包み)
  海老ぷりカレーピラフ、ほんのり甘く、ちょっぴり刺激のコールスロー
  バナナとチョコチャンクのブラウニー
  フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー
  ■費用:5400円

2/10(金)

 11:30〜13:30
 19:00〜21:00
 バレンタイン!愛情料理&チョコレート(二人分程度、全品お持帰り)
  ■内容:イニシャル入り?スコッチエッグパイ(ゆで卵とお肉のパイ包み)
  海老ぷりカレーピラフ、ほんのり甘く、ちょっぴり刺激のコールスロー
  バナナとチョコチャンクのブラウニー
  フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー
  ■費用:5400円  

2/11(土)

 11:00〜13:00
 バレンタイン!愛情料理&チョコレート(二人分程度、全品お持帰り)
  ■内容:イニシャル入り?スコッチエッグパイ(ゆで卵とお肉のパイ包み)
  海老ぷりカレーピラフ、ほんのり甘く、ちょっぴり刺激のコールスロー
  バナナとチョコチャンクのブラウニー
  フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー
  ■費用:5400円

 13:30〜14:30(貸切)

 18:00〜20:00
 チョコレート研究会(6)カカオ豆からチョコレートを作る&バレンタインご飯
  ■内容:カカオ豆をローストしてチョコレート作り
  できたチョコレートで、大人の生チョコタルト
  晩御飯はチョコを隠し味にして○○○  
  全6回でチョコレート菓子を完全マスター(単発参加可能) 
  ■費用:5400円

2/12(日)

 11:00〜13:00
 バレンタイン!愛情料理&チョコレート(全品お持帰り)
  ■内容:イニシャル入り?スコッチエッグパイ(ゆで卵とお肉のパイ包み)
  海老ぷりカレーピラフ、ほんのり甘く、ちょっぴり刺激のコールスロー
  バナナとチョコチャンクのブラウニー
  フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー
  ■費用:5400円

 13:30〜15:30
 バレイタイン!みんなに配ろう!チョコレートのお菓子
  ■内容:キャラメルバナナの生チョコタルト(一口サイズ6個)
  フランボワーズの濃厚チョコレートムース(一口サイズ6個)
  可愛くデコする濃厚ガトーショコラ(ミニカップサイズ6個)    
  ■費用:5400円

 17:00〜19:00(貸切)

2/13(月)

 11:30〜13:30
 19:00〜21:00
 バレイタイン!みんなに配ろう!チョコレート&ランチディナー
  ■内容:キャラメルバナナのチョコタルト(一口サイズ6個)
  フランボワーズの生チョコタルト(一口サイズ6個)
  可愛くデコする濃厚ガトーショコラ(ミニカップサイズ4個)    
  バレンタインディナーorランチ
  ■費用:5400円

2/14(火)

 11:30〜13:30
 19:00〜21:00
 バレンタイン!愛情料理&チョコレート(全品お持帰り)
  ■内容:イニシャル入り?スコッチエッグパイ(ゆで卵とお肉のパイ包み)
  海老ぷりカレーピラフ、ほんのり甘く、ちょっぴり刺激のコールスロー
  バナナとチョコチャンクのブラウニー
  フランボワーズとホワイトチョコのブラウニー
  ■費用:5400円
 
2/18(土)

 11:00〜13:00
 チーズな会〜モッツアレラチーズを作って食べ比べ
 ■内容:いろいろなブランドのモッツレラチーズを食べ比べ
 実際に牛乳から作り、できたてをピザに、サラダに!
 ■費用:5400円

 18:00〜20:00
 肉ラボ!〜牛肉:ローストビーフVSステーキ
 ■内容:牛肉のいろいろな部位を食べ比べ
 ひとりずつステーキを焼いて、ソース作りも
 ■費用:5400円

2/19(日)

 17:00〜19:00
 肉ラボ!〜豚肉:豚肉の燻製&銘柄豚食べ比べ
 ■内容:お家で簡単にできる燻製ご紹介
 イベリコ豚などブランド豚で焼肉大会
 ■費用:5400円

2/20(月)
 
 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
 ■内容:レストランみたいな赤ワイン煮込み
 ピンク色が可愛いビーツのサラダ
 チーズがカリっっと、一瞬のチーズスフレ
 おじゃがと鱈の前菜、ビストロチーズケーキ
 ■費用:5400円

2/23(木)

 11:00〜13:00
 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜キッシュ&リエット&コンフィ
 ■内容:春野菜のキッシュ、ニース風サラダ
 ビストロ定番リエット、コンフィ、チョコタルト
 ■費用:5400円

2/24(金)

 11:00〜13:00
 19:00〜21:00
 ビストロ!フレンチ〜キッシュ&リエット&コンフィ
 ■内容:春野菜のキッシュ、ニース風サラダ
 ビストロ定番リエット、コンフィ、チョコタルト
 ■費用:5400円

2/25(土)

2/26(日)

 11:00〜13:00
 味覚のレッスン〜クロワッサン食べ比べ&焼いてみよう
 ■内容:人気店のクロワッサンをいろいろ試食
 実際にくるくるっと巻いて、焼いてみる
 クロワッサンに合う卵サラダ、ハムサラダ
 クロワッサンでスイーツ
 ■費用:3500円

 13:30〜15:30
 大人のスイーツ会〜ティラミス
 ■内容:人気店のティラミス食べ比べ
 マスカルポーネで作るティラミス
 VS他のチーズのティラミスと、どっちが好き?



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# by patis-schedule | 2017-02-14 00:01