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2009年4月

<4月の講座スケジュール >
ご参加お待ちしております。

1(水)10:00ポワソンダブリル
19:00ガストロノミスト5級(1)横浜
2(木)
11:00お菓子ラボ:総集編
13:30お菓子ラボ:ムース(3)
19:00パンディプロマ5級(1)横浜
3(金)
11:00お菓子ラボ:ムース(3)
19:00スイーツディプロマ5級(1):東急渋谷
4(土)
10:00お菓子ラボ:シフォンケーキ
13:30お菓子ラボ:ムース(3)

5(日)
6(月)
7(火)
8(水)
9(木)

10(金)
10:00スイーツディプロマ5級(1)
13:00パンディプロマ5級(1)
19:00パンディプロマ5級(1)
11(土)
10:00お菓子ラボ:総集編
17:00スイーツディプロマ5級(1)
12(日)
10:30「スリジェ」和泉シェフ講習会
13:30「スリジェ」和泉シェフ講習会

13(月)
11:00逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:レアチーズ
12:45逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:パン作り
14(火)
11:00逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:レアチーズ
12:45逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:パン作り
15(水)
11:00逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:レアチーズ
12:45逸品素材講習会「はなのみ」ジャム:パン作り
16(木)
17(金)
10:00パンラボ:世界のパン:アメリカのパン・べーぐる
13:00お菓子:素材ゼミ(1)粉と卵・ガトーバスクほか
19:00スイーツディプロマ5級(2)東急渋谷
18(土)
10:00パンラボ:世界のパン:アメリカのパン・べーぐる
13:00お菓子:素材ゼミ(1)粉と卵・ガトーバスクほか
17:00スイーツディプロマ5級(2)
19(日)
10:00お菓子ラボ:技術編:ヌガティーヌ
13:00お菓子:素材ゼミ(7)チーズ:クレームダンジュほか

20(月)
11:00お菓子ラボ・総集編
13:00お菓子:素材ゼミ(7)チーズ:クレームダンジュほか
21(火)
11:00お菓子初級(1):苺みるくロールケーキ
22(水)
10:00パンディプロマ5級(2)
13:00スイーツディプロマ5級(2)
23(木)
11:00パン初級:トマトのミニ食パン、胡麻のミニ食パン
13:30お菓子初級:ケーク・フランボワーズ、ブランマンジェ
19:00スイーツディプロマ5級(1)横浜
24(金)
10:00スイーツディプロマ5級(2)
13:00パンディプロマ5級(2)
25(土)
26(日)

27(月)
13:00お菓子中級:ティラミスロール
28(火)
29(水)ガストロノミーフェスタ
11:00〜15:45 ガストロノミーフェスタ
大森由紀子先生、「1904」落合マダム、「ビゴの店」藤森シェフ
19:00ガストロノミスト5級(2)横浜
30(木)


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パティスガストロノミー協会  
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by patis-schedule | 2009-03-28 15:40